Alta qualidade 70% Sorbitol Solution Grado em adoçante alimentar

Introdução do produto

O sorbitol é um tipo de álcool de açúcar que pode ser metabolizado lentamente, semelhante à estrutura dos monossacarídeos, e pode ser obtido reduzindo o grupo aldeído da glicose ao grupo hidroxil. Pode ser usado como matéria -prima química, mas também geralmente usado na indústria alimentar e farmacêutica.

Quanto mais grupos hidroxila um açúcar contém, mais eficaz é inibir a desnaturação de congelamento das proteínas. O sorbitol, com seus 6 grupos hidroxila, é um absorvedor de água poderoso e é capaz de combinar com a água através da ligação de hidrogênio, reduzindo a atividade da água do produto e preservando o sabor e a qualidade do produto. Ao se ligar fortemente à água, o sorbitol reduz a atividade da água do produto, limitando assim o crescimento e a reprodução dos microorganismos. O sorbitol tem um efeito quelante, a ligação a íons metálicos para formar quelatos, mantendo assim a umidade interna e impedindo a ligação de íons metálicos à atividade enzimática, reduzindo a atividade da protease. Para armazenamento congelado, o sorbitol como agente anticongelante pode reduzir a formação de cristais de gelo, proteger a integridade das células, impedir a desnaturação de proteínas, composta com outros conservantes, como fosfato composto, pode melhorar ainda mais o efeito anticongelante. No processamento de produtos aquáticos, o sorbitol também é amplamente utilizado como agente de redução de atividades de água para melhorar o período de armazenamento e a qualidade do produto. O grupo anticongelante complexo (fosfato complexo 1% + 6% de alginato + 6% de sorbitol) melhorou significativamente a capacidade de ligação à água do camarão e suprimiu melhor os danos dos cristais de gelo no tecido muscular durante o congelamento e o degelo. O uso de L-lisina e sorbitol composto com sais alternativos de baixo sódio (20% de lactato de potássio, ascorbato de cálcio a 10% e cloreto de magnésio a 10%) melhorou a qualidade da carne alternativa de sal alternativa de baixo sódio.

Informações da Empresa

Os principais produtos de importação e exportação da empresa incluem
（ 1) Catalisadores e auxiliares: em geral, um catalisador é uma substância que participa do curso intermediário de uma reação química e pode alterar seletivamente a taxa da reação química, enquanto sua própria quantidade e propriedades químicas permanecem basicamente inalteradas antes e depois da reação. Os aditivos são uma variedade de produtos químicos auxiliares que precisam ser adicionados durante a produção ou processamento de certos materiais e produtos para melhorar o processo de produção e aprimorar o desempenho do produto necessário para uma variedade de produtos químicos auxiliares.

（2) As matérias -primas orgânicas são amplamente utilizadas e podem ser divididas em três aspectos: uma é a matéria -prima usada para produzir produtos químicos poliméricos, ou seja, o monômero para polimerização; O outro é usado em outras indústrias químicas orgânicas, incluindo matérias -primas para produtos químicos finos; Usados ​​em solventes, refrigerantes, anticongelantes, adsorventes de gás, etc. Os produtos químicos orgânicos básicos são a base para o desenvolvimento de vários produtos químicos orgânicos e são um componente importante das estruturas industriais modernas.