Intermediários de sabor e fragrância
(Total 6 Products)
-
marca:Kopeoinformação do produto Solubilidade do geraniol : solúvel em etanol, éter, propileno glicol, óleos minerais e animais, levemente solúvel em água, insolúvel em glicerina O Geraniol, que cheira a rosas florescendo, é o principal adoçante da indústria... -
marca:Kopeoinformação do produto Propriedades físicas e químicas do geraniol Classificação: monoterpenos acíclicos, um componente volátil. Propriedades: incolor a amarelo líquido oleoso. Ponto de fusão: -15 ° C Ponto de ebulição: 229 ～ 230 ℃ (100,925kpa), 114... -
marca:Kopeoinformação do produto Propriedades, usos e processo de produção de L-Menthol Propriedades químicas de L-Menthol Cristais incolores em forma de agulha, com um aroma de menta fresco. Densidade relativa D1515 = 0,890, ponto de fusão 41-43 ℃, ponto de... -
marca:Kopeoinformação do produto O L-Menthol é uma substância orgânica, a fórmula química é C10H20O, propriedades químicas de cristais incolores em forma de agulha, com um aroma de menta fresco, solúvel em etanol, acetona, éter, clorofórmio e benzeno e outros... -
marca:Kopeoinformação do produto Introdução ao DL-Menthol O DL-Menthol é um composto orgânico também conhecido como mentol. É um líquido amarelo incolor a pálido, com um forte aroma de menta. DL-Menthol tem vários usos. Primeiro, é um sabor comum que é... -
marca:Kopeoinformação do produto A triptamina é um alcalóide monoamina encontrado em plantas, animais e fungos, contendo um núcleo indole que é estruturalmente semelhante ao triptofano (sem um grupo carboxil), portanto, seu nome. O tripamina é um alcalóide...
Intermediários de sabor e fragrância
Sabores e fragrâncias
Os sabores são substâncias químicas que podem ser cheiradas pelo olfato ou provadas pelo senso de sabor. As fragrâncias devem ter um aroma agradável. As fragrâncias têm um certo grau de volatilidade à temperatura ambiente. Os compostos de fragrância devem ter baixa toxicidade. Especiarias tiveram um papel importante na história da humanidade. Atualmente, o mercado está cheio de vários tipos de alimentos processados naturais. Para melhorar a qualidade e a sofisticação, espera -se que haja uma variedade crescente de sabores e aditivos alimentares usados no futuro, tanto em termos dos tipos de sabores quanto da quantidade de sabores usados. Fable é uma mistura de dois ou Mais fragrâncias misturadas em uma certa proporção e formuladas como uma mistura chamada sabor. O processo de preparação de sabores é chamado de "sabor".