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Tripolifosfato de sódio

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Introdução e classificação de tripolifosfato de sódio
Tripolifosfato de sódio, um composto inorgânico com a fórmula química NA5p3O10, é um polifosfato linear solúvel em água amorfo que é comumente usado em produtos alimentares como agente de retenção de umidade, melhorado de qualidade, ajustador de peças e quelador de metal. Tipo I (tipo de alta temperatura) e tipo II (tipo de baixa temperatura). A diferença está nos diferentes comprimentos de ligação e nos ângulos de ligação dos dois. Ambos têm as mesmas propriedades químicas, mas a estabilidade térmica e a higroscopicidade são mais altas no tipo I do que no tipo II.
Usos de tripolifosfato de sódio
"Isso se deve ao seu excelente serviço, preços competitivos e suporte ao cliente. É muito refrescante obter um toque tão pessoal".
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